HOT ! 超希少1996ムルソー キュヴェテット・ドミュルジェ【パトリック・ジャヴィリエ】

『テット・ド・ムルジェ』は1996年から登場したキュヴェ。オーパスワン　2000年　1本。2つの村名畑、石切り場の下にある石灰質の割合が強い「カス・テット」と、ヴォルネイ寄りで粘土質の割合が強い「ミュルジェ・ド・モンテリー」をアッサンブラージュしたもの。Lucy Margaux ルーシーマルゴー　バックヴィンテージ4本セット。ミネラリーな前者と、厚みのある後者が融合し、非常にバランスの優れたムルソーに仕上がっています。あ*む様 ドン・ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 1996 750ml。綺麗に輝く濃い黄金色。ワイバイヨシキ　ロシアンリヴァーヴァレー　ピノノワール　シャルドネ　セット。カリン、グレープフルーツ、オレンジピール、林檎の蜜のような甘さを伴った果実味が、舌の上に気持ちよく広がります。PP94＋希少！入手困難！シャトー・ポンテ・カネ 2000。近年の夏の暑さで酸味が減退した重たい味わいの白ワインが多い中、ジャヴィリエはブドウを早摘みすることにより、酸味も残し立体感のある味わいを造り出しています。ドンペリニヨン　ロゼ　1982年　Dom Perignon。白身魚のムニエルやパン粉焼きとの相性は抜群。響*様 Louis Roederer Cristal 2012 750ml。いつもよりワンランク上のマリアージュをお楽しみ下さい。シャトーモンローズ 1985 Montrose。パトリック・ジャヴィリエは、ムルソーに本拠地を置くドメーヌです。【貴重】オーパスワン2011☆赤ワイン☆OPUS ONE☆。創業当時は僅かな面積を持つブドウ園からスタートし、その後は栽培農家として何代も続いてきた家系です。マスターワイン アロマキット（88種類のアロマ）。1970年代に入り、ブドウ園を継承することになったパトリック氏が大学で醸造を学びディプロマを取得。KENZO ESTATE asuka 明日香 2018。1974年から醸造業も営むようになり、自社元詰めを開始しました。シャトー・オー・ブリオン 1997 Chateau Haut-Brion。畑はその頃から徐々に拡大されています。ヴィンテージ　ヴォルネイ赤ワイン。現在はグラン・クリュのコルトン・シャルルマーニュを筆頭に、ムルソーのヴィラージュワインを多く手掛け、9haの面積を所有しています。クリュッグ/シャンパーニュ　ロゼ　正規品/新品　箱入 【豪華箱入】【正規品】ク…。白ワインを主力商品としていますが、近年は娘のマリオンも醸造の戦力として加わり、2008年からは赤ワインの担当を任されています。ducru beaucaillou 2006 ヴィンテージ赤ワイン。赤ワインも要チェックです。グレイスワイン３本セット。新世代を担うマリオンの考案も取り入れ、ワインは赤・白ともに若いうちから楽しめる、スタイリッシュなスタイルを確立し、人気を博しています。ワインクーラー。1996は飲み頃ですが、まだまだ高原状態が続きますので、より古酒を好まれる方は10〜20年寝かせても楽しんで戴けます。【希少:空き瓶】1982年シャトー・ペトリュス 1500ml マグナムボトル。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ウイリアム フェーブル シャブリ。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのムルソーラバーにお譲り致します。旧ボトル Krugグリュック グランキュヴェ750mL 2本。ご覧いただきありがとうございます。ワイバイヨシキ　カベルネ・ソーヴィニヨン　オークヴィル　ナパバレー　2018。