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ふくべ黒打ち菜切包丁 | 165mm - ≪能登包丁通販≫ 明治四十一年創業の。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。月光作 黒打 菜切包丁 青紙スーパー 165mm 専用箱付き。６大産地の一つ、福井産の刃を私が仕上げました。刃先の波文様をご覧ください！本物の証！印刷などではなく鍛造で自然にできた美しい文様です。手打ちだからこその刃文は鋼にねばりを与え、丈夫で研ぎやすく切れる刃をつくります。芯材のYCS3は鋼材としては白紙や青紙には劣ります。しかし丁寧に鍛造し薄く整形された刃は菜切包丁として優れた性能を発揮します。近年ほとんど製造されなくなっており、ここ数年で希少になっています。研げば研ぐほど良く切れる、長年お使いいただける１本です。刃：YCS3（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼朴（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約165mm 全長：約310mm 刃幅：約53mm 刃厚：約1.3mm 重量：128ｇ。２４時間以内に宅配便でお送りします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。GEKKOのギャラリー｜ハンドメイド・手仕事品の販売・購入 Creema。本焼V金10号和牛刀240mm 黒檀白水牛八角柄。bamix バーミックス　M250。包丁スタンド ステンレス。ティファール エクスペリエンス+ フライパン 24cm。【新品】TIGER きょろちゃん かき氷機 ABF-G100 イエロー M59。VICTORINOX（ビクトリノックス）包丁セット　スタンド　ナイフ6本スイス製。フレーバーストーン ダイヤモンドエディションSP6点セット＋クレバーカッター付き。la base 鉄・２2ｃｍ揚げ鍋セット 油はね防止ネット　揚げかご付。ボスカ　チーズカーラー。三徳包丁　ゆり